Roka Galataport, İstanbul RESTORANT DEĞİŞTİR
Roka Galataport, İstanbul RESTORANT DEĞİŞTİR
Roka Galataport, İstanbul
Roka Galataport, İstanbul
Sezonun tadım menüsü
Kişi başı 2200 TL
somon tataki, jalapeno sos ve karamelize miso ile
şefin sashimi tabağı
ton balığı ve çipura sashimi, somon nigiri
ton balığı avokado maki, acılı mayonez ile
akya tartar, limon ve acı biber sos ile
dana eti ve zencefil gyoza, sirkeli soya sos ile
karides tempura, acılı mayonez ile
sedir ağacında fırınlanmış tavuk limonlu sarımsaklı miso ile
levrek, kişniş ve jalapeno pesto, yuzulu turp turşusu ile (gf)
ızgara patlıcan, zencefilli mirin soya sos ile (vg)
istiridye mantarı, trüflü tereyağlı ponzu sos
dessert
Roka dessert platter
Premium tadım menüsü
Kişi başı 3100 TL
Minimum 2 kişi, masada paylaşacak şekilde tasarlanmıştır
ince dilimlenmiş akya sashimi, trüflü yuzu sos ile
şefin sashimi tabağı
ton balığı ve çipura sashimi, somon nigiri
yılan balığı ve avokado maki, tatlı soya sos ile
tuna tartar, wasabi ponzu sos ile
morina, karides ve yengeç gyoza közlenmiş acı biber sos ile
kızarmış patlıcan salatası, susamlı miso ve palamut talaşı ile
morina balığı, yuzu miso sos ile
ızgara brokoli, yuzu kosho tereyağ ve çıtır panko ile
dana ilik teriyaki, konfit sarımsak ve miso ekmeği
kore baharatlı ızgara kuzu pirzola, salatalık ve susam sos ile
fırında patates, yuzu krema ve çıtır patates kabuğu
dessert
ROKA tatlı tabağı
%10 isteğe bağlı hizmet bedeli faturanıza eklenecektir
Please note that all menus are samples, dishes and prices are subject to change.